婚宴上最爱：大鸡香烟

大鸡香烟诞生于抗战时期的莒南县。 大鸡香烟成为接近日伪军、掌握敌情的诱饵。 他们还为解放区扩大内需、增加部分军费开支、增加经济收入做出了突出贡献。 今天，让我们参观大吉卷烟厂，了解大吉牌香烟背后的抗战故事。

在我国传统民俗文化中，公鸡体型大、体格健壮、羽毛鲜艳。 他们昂扬的精神和英俊的外表深受人们的喜爱。 人们常将其视为吉祥、勤劳、喜庆。 目前，“大鸡”牌卷烟是山东烟草总公司济南卷烟厂的知名产品。 “大鸡”名字通俗，寓意深刻，是吉祥如意的谐音。 “大鸡”牌卷烟在包装设计上充分考虑了消费者的这一心理。 烟盒以喜庆红色为主，独特的烟味、传统的喜庆色彩包装以及浓郁的民族品牌寓意着财富和吉祥。 文化赢得了省内外消费者的喜爱。 尤其是山东人习惯在婚庆场合购买“大鸡”牌香烟，取“吉祥如意”之意。

“大鸡”牌香烟，以及其较低的价格和多年的消费习惯，让很多烟民特别喜爱。 很多烟民都成了“大鸡专业人士”，专攻“大鸡”香烟。 读者朋友们，你们是否知道，“大鸡”牌卷烟的历史可以追溯到60多年以前，1943年5月18日，“大鸡烟厂”在莒南县狮子路镇刘家边山村创办，“齐鲁红色之都”。

抗战进入相持阶段后，为了与敌人进行针锋相对的斗争，粉碎敌人的经济封锁。 山东军区敌工部（八路军第115师敌工部）抽调了数名曾当过敌工的同志，其中包括张凡耕（原临沂地委组织部部长、行署副署长）、周子明（原枣庄行署副署长）等成立了侦察组。 起初，他们主要依靠伪装侦察。 比如，他们巧妙地伪装成小贩或商人，伺机潜入临沂市，在酒馆、餐馆、市场、赌场等敌人经常出没的地方收集情报。 这种方法虽然取得了一定的效果，也从敌人的口中得到了一些鳞爪，但不够系统和准确。 尤其是一些重要的敌情，根本就不可能获得。

我们能否找到更好的方法来了解敌人的情况？ 这时，张范庚突然想到，以前在白区工作的同志，都是用自己的职业生涯来掩护自己的工作。 那么，我们可以提供一些专业的掩护吗？ 后来他把这个想法告诉了情报部。 经过与几位同志讨论，他们都认为“以自己的职业为掩护，加强敌工工作”是一个好办法。 在谈到自己以什么职业为掩护时，一位战友讲了一个他听到的故事。 他说：“今年春天，有一个同志到临沂市侦察，一进南门，就看见一群人聚集在一起，人们在喊叫，走近一看，发现有两个汉奸。”一名叛徒的衣服被撕成条，另一名叛徒的鼻子被打断，流血，据围观者称，他们都是为了买一包烟而被打死的。” 闻言，他忍不住脱口而出：“敌占区香烟紧缺，我们根据地香烟充足。俗话说，亲朋好友相见都要抽烟。”首先，我们为什么不为香烟大惊小怪呢？” 话还没说完，众人齐声说道：“好主意！”

沿海地区农民有卷黄烟的习惯。 当时，香烟的供应非常紧张。 只有大连、青岛、上海等地有正规卷烟厂，所以很多人抽不了烟。 他们用简易小型卷烟机手工制作卷烟，并在市场上出售。 所谓的卷烟机，只是用几块木板和铁皮做成的，但卷出来的烟却可以和真烟一样抽。 好的。 每到烟叶成熟的季节，敌工部的工作人员都会收购莒南县狮子路、相地、大店等集镇各户生产的香烟，然后通过地下工作人员带入沦陷区。 。 区，一部分卖给小商贩，与他们建立供销关系，一部分也是主要供应给我们地下工作者，让他们以香烟为诱饵，接近日伪军并掌握敌情。

为了在敌人统治中心建立联络点，他们通过内部关系，派出敌工张玉琢携妻儿到临沂市定居。 他们以炭场、烟摊为职业掩护，积极开展对敌斗争。 按照当时的分工，张范耕负责联络工作。 因此，他经常骑着自行车往返于临沂和十字路之间，将成箱的香烟从根据地运到临沂城外，再把敌工从临沂收集到的情报带回根据地。 有时，他们还在城市附近驻扎几天，向敌工人员传达上级的有关指示，总结交流情况，研究进一步开展工作的措施。 以事业为掩护的做法很快取得了显著成效。

随着对敌斗争的发展，对卷烟的需求量日益增加。 仅仅从农民那里购买它们显然是供不应求的。 有些购买的香烟质量很差，日伪军的高层领导根本不使用。 为了让香烟渗透到敌人的上层，它会在敌人的核心发挥作用。 1943年5月，山东军区政治部、敌工部决定自力更生，创办卷烟厂。

决定建烟厂后，他们迅速做好各方面的准备：厂址选择在莒南十字路以北的卞山脚下的刘家卞山，因为该村有建烟厂的有利条件。 。 该村于1940年建立民主政权，1941年成立党支部。党组织坚强，群众基础好。 村子三面环山，一侧有河，尤其是村北的大山，便于掩护和隐藏。 地理位置得天独厚，村内外农民历来种植烟叶。 而且有卷烟的习惯，农民经常使用当地的卷烟机制作卷烟到各个市场出售以谋生。

厂址选定后，派人到上海采购卷烟用的罗纹纸和卷烟用的香料，聘请了技术比较熟练的卷烟师，招了几名卷烟工人，开始生产。

正是因为大吉烟厂是根据抗敌需要而建立的。 因此，从投产的那一天起，员工们就把卷烟的生产与抗战的胜利紧密地结合在一起。 据时任大吉卷烟厂生产厂长、原枣庄行署副专员的周子明介绍，当时提出的口号是：“多生产一支烟，就相当于在敌人的阵地里多投一枚炸弹”。多生产一支烟，就等于在敌人的心脏上多插一把尖刀。” 为了这个目标，大家众志成城，万众一心。 勤勤恳恳、日夜奋战，生产指标一次次超额完成，每个月任务都超额完成。

他们作为刘家边山村的干部群众，在党的领导下翻身当家。 他们信仰共产党，热爱八路军。 卷烟厂建于此。 热心的村民捐赠了大量的桌椅凳床等，为卷烟厂腾出了最大、最多的各类房屋20多间。 我住在旁边的房子里，给员工最好的床，自己铺地板。 有的家庭，三代人都住在小茅草屋里。 村民刘继廷和弟弟合了几间大房子，嫂子结婚用的新房子腾出来给工厂用了，而我一家八口人挤在一间房子里。 卷烟厂没有足够的土制卷烟机，有木工手艺的刘继云就熬夜帮忙制作。 卷烟生产任务紧张，人力匮乏。 许多村民积极参与工厂建设，主动帮忙剪烟、卷烟。 有的帮忙采摘烟叶，有的帮忙加工，有的帮忙装饰成品。 村民与一切事物都密不可分。 无私的支持。

村里的年轻民兵白天坚持搞好农业生产。 入夜，军民联手站岗。 白天，儿童民兵检查外国人，保护烟厂的生产安全。 遇到敌人袭击时，群众主动将烟厂员工和物资避难在家里。 或者帮忙躲进山里。 烟厂领导班子纪律严明。 下班后，同志们教村民书法、唱歌，向村民讲解革命道理，发动村民参军打仗，支援丈夫等。农忙期间，烟厂员工帮助村民收割庄稼。农作物。 还干着农活，演绎着军民深厚友谊的一幕幕。 就这样，经过职工们的辛勤努力和群众的坚强后盾，大吉烟厂从无到有，迅速发展，从几个员工发展到了几十个。 卷烟厂相应成立了领导机构，下设厂部和销售部，分别负责卷烟的产、供、销工作。

要生产香烟，您需要有一个企业名称并创建一个品牌。 你应该叫它什么品牌？ 有这样一个插曲：大吉烟厂创办时，主要负责人、山东军区保卫部干部张范耕同志提出了一个命名原则，概括起来就是两个句子：名字要通俗，意思要深刻。 根据这个原则，大家展开了热烈的讨论。 在座同志全部发言。 过了一会儿，他们想出了十几个名字。 他们都觉得不太理想，讨论一直持续到半夜。 突然，一声公鸡啼鸣，让大家振奋不已。 张范耕同志拍着大腿说：是啊。 挺身而出解放的意志肯定叫“大鸡”，烟厂的名字也叫“大吉烟厂”。 烟厂职工孙如光同志静静地坐在一旁，默默地用笔画着什么。 当战友们问他有何感想时，他微笑着，举起手中的纸，一只英姿飒爽的大公鸡出现在他的面前。 众人齐声喊道：“好！” 没有人赞叹不已，他高兴地吟诵了一首诗： 天上云雾缭绕，东风扫寒星，鸡鸣晓晓，

红日从东方缓缓升起。

在一阵热烈的赞美声中，他们确定了香烟的品牌。

由于质量好、价格低，这些自产卷烟为军民留下了一小部分供应基地，还销往连云港、徐州等地。 其中大量被运往敌占区，特别是临沂市。 由于原料纯正、品质优良、价格低廉、气味芬芳，大吉香烟很快名声大噪，赢得沦陷区各界人士的好评。 不仅日伪军政人员争相购买大吉香烟，日本高级将领河本、高桥也偷偷把大鸡香烟作为生活必需品，有时还买来作为上司的供品。 我敌工人以大鸡烟为媒介，逐渐接近日伪上层人物，并在他们的中心活动起来。 他们由此获得了大量重要情报，密切配合对敌斗争，成为拉拢伪军的联络人。 不管怎样，它都是对抗日本侵略者的有力武器。

1945年，中国共产党第七次全国代表大会在延安召开。 大鸡烟作为特供品送到延安，受到各解放区七大代表的广泛好评。 从此，大鸡烟便流行于整个解放区。

1945年8月，日本无条件投降。 临沂城内拒不投降的4000伪军虽然被我军全歼，但潜伏着一批日本特务和国民党特务。 敌军鲁中、鲁南、滨海三个战略要地均派特务到临沂。 为统一指挥，加强领导，深入了解临沂市敌特活动，山东军区保卫部研究决定在临沂市南关街设立大吉烟厂临沂经销处，并确定张范庚同志担任发行处经理。 他们不断用大吉牌香烟联系各方人士，调查了解情况，查出了隋玉珍等一批隐藏的特务。 他们揭露和镇压了反革命暴乱的组织活动，维护了社会治安，巩固了新生的革命。 政权。

大吉卷烟厂进驻刘家边山村的这些年，员工们不仅出色完成卷烟生产任务，还帮助村干部宣传动员群众，深入开展各项对敌斗争。 于是，该村成为抗战名胜之地。 模范村。 比如，根据地大生产运动时，全村男女老少参加战斗，开垦了数百亩荒地。 村农民救助会刘继兴光荣出席滨海区劳动模范大会并荣获劳动英雄荣誉称号。 又如参军支援前线运动期间。 24岁的共产党员刘吉祥带头报名参军。 他被家人拦住了。 党组织与他合作后，家人高兴地送他去参军，影响和鼓舞了全村和人民。 周边村庄的年轻人纷纷参军。 当时驻莒南的山东军区实验剧院根据这一素材创作了三幕剧《过关》，在莒南及山东各解放区广泛演出。 该剧荣获当时山东省文协颁发的优秀剧目一等奖。 对莒南乃至全省的参军运动起到了巨大的推动作用。 罗荣焕司令员观看后非常欣赏这部剧。 《大众日报》、《奋斗生活》等报纸详细报道了莒南参军情况，山东分社也将莒南大学参军经验向全省通报。 另据统计，仅抗战期间，该村就有18名男青年、12名女青年参军，48名青年离开丈夫自食其力。 他们中不少人在战场上立下汗马功劳，6名青年在战场上受表彰。 牺牲。 年轻的刘志泰不仅带头参军，还动员弟弟刘志兴参军（参军几个月后就在战场上浴血奋战，成为革命烈士）。 参军后，刘志泰足智多谋，勇敢无畏，立下了许多战功。 曾任莒南抗日游击大队大队长谢辉通讯员，后任济南军区工程兵副司令员。

1945年8月，烟厂随山东省领导和部队迁往交通便利、商业相对发达的大店镇。 刘家边山村组织人员帮助烟厂将设备运输到大店。 当时社会环境比较稳定，卷烟厂的生产发展也比较快。 随着生产经营规模的日益扩大，烟厂事业部在临沂、连云港、日照套罗等地设立了经销处，并成立了原料部，设有运输队伍。 1946年春，大吉烟厂从上海购买了三台小型卷烟机，并高薪聘请青岛烟厂技术人员负责技术指导。 由于添置新设备和聘用技术人员，卷烟厂逐渐从手工生产转向机器生产，员工人数增加到200多人，日产卷烟2000多支。

1946年秋，国民党发动全面内战，形势严峻。 为适应战争需要，大吉烟厂分为三个分厂：一部分留在大店，作为第一分厂；一部分留在大店，作为第一分厂；一部分留在大店，作为第一分厂。 另一部分转移至沂南县界湖镇，作为第二分公司。 分厂； 新四军第一师新大烟草公司从苏中乘船撤离至日照李家达村，作为第三分厂。 当时情况更加恶化，各个工厂的生产都非常不正常。 第一分厂因大店被敌机轰炸而迁往街团，三分厂因设备在北撤过程中丢失，只能维持简单生产。 1947年4月，国民党集中进攻山东解放区，界湖镇、大店镇遭到敌机轰炸。 第一、二分厂奉命迁往日照李家大村，与三厂合并。

1948年1月，华东局决定将军队经营的卷烟工业移交地方政府统一管理。 3月，卷烟厂集中对沂水县北部沙沟村、沈家洞村进行整顿。 5月中旬，接到上级指示后，烟厂迁往华东局所在地宜都县（今青州市）。 抗日战争和解放战争时期，大鸡香烟在我军和根据地人民中享有良好的声誉，为革命做出了一定的贡献。

1948年9月，利华烟草公司副经理兼一厂厂长于凤龙和二厂厂长李明惠奉命接管原济南卷烟厂。 彼等分别任济南卷烟厂厂长、副厂长。 后来，山东烟草公司将鸡牌卷烟的生产工作交给了济南卷烟厂。 1949年，该产品采用了新商标。 商标图案为一只公鸡，下方印有“山东省烟草公司生产”字样。

1960年1月，济南卷烟厂开始生产甲、二类无嘴大吉牌卷烟。 大吉牌香烟烟雾口感顺滑，无刺激、无异味，余味宜人。 产品包装的主体图案是一只打鸣的公鸡，与红色背景形成鲜明对比，令人赏心悦目。

1976年，济南卷烟厂开始生产A级滤嘴大鸡卷烟，采用云南、福建、河南、山东等地的优质烟叶精制而成。 它们具有独特的香气、醇厚的喉感、纯净舒适的余味。 接下来的20年里，我们陆续开发了风味醇厚的“大鸡”、优质“大鸡”、“丰盛”大鸡、喜庆“大鸡”等规格产品。 优质“大鸡”的烟丝油润光泽，香气淡雅，口感顺滑，无刺激，无杂质，余味干净舒适。 包装主体图案采用激光防伪技术，包装装潢采用鲜红底色，与一轮红日傲然挺立。 以公鸡为主要图案，给人以“公鸡歌唱，太阳升起”的意境。 富贵大鸡的外包装以象征吉祥的红色为底色，以具有民族特色的中国结为暗纹，以“吉”字组成的横条，使整个包装体现了“富贵大鸡”的内涵。财富和贵族的含义。 ，充分体现了富贵繁荣的氛围； 其内部配方采用精选烟叶原料，并采用最新焦炭、减杂技术。 在保留大鸡传统香气风格的基础上，香气更饱满更香，吸味更醇厚，余味干净舒适，采用先进造纸造片技术加工而成。

大鸡香烟以其独特的香气、稳定的质量和良好的信誉，成为中国北方最畅销的卷烟品牌之一。 大吉牌卷烟被评为“山东省优质产品”、“山东省名牌产品”、“山东省著名商标”。 被国家烟草专卖局评为“国家名牌产品”、“国家优秀产品”、国家优质产品银奖，并在首届全国食品博览会上荣获银奖。 山东大学文学院耿建华教授曾为大鸡品牌题诗：“锦冠似火呼晨星，绿羽映眼，铁喙啄残夜，云朵又亮又红。” 这是真实的。 是“大鸡”品牌的最好写照。

山东大吉烟厂虽然在刘家边山只存在了短短两年，但却给后人留下了不可磨灭的印象。 多年来，居住在上海、临沂、枣庄等地的一些卷烟厂干部和工人经常回到村里，追忆往事，寻找自己的足迹。 原大吉卷烟厂员工、侦察员、后任临沂市公安局副局长的孙连举，建国后多次到村里视察，并题词“大吉卷烟社，繁荣昌盛”。年”。 原大鸡卷烟厂创办主要负责人、已故临沂行署副专员张繁耕生前写下了《鸡鸣》。 他形容道：“光阴似箭，岁月如梭。用大鸡香烟抗击日伪军的时代已经……一去不复返了。每当我拿起大吉香烟时，我总会想起大吉卷烟厂光荣的奋斗史。” 已故著名戏剧、电影艺术家阮若山在《沂蒙探亲》中详细描述了1984年初冬“回娘家”——刘氏卞山的情景，回忆起那段难忘的经历。从1943年冬天到1944年春天，在这个村庄里表演和体验生活的岁月。

如今，随着社会主义新农村建设、精神文明建设、企业文化建设的大力开展，“大鸡”再次高声唱响。 2006年6月7日，山东总集团党委副书记、济南卷烟厂党委书记孟令全一行三人在县政府副县长郭秀章陪同下，到济南卷烟厂调研。诸边镇十字路镇烟草公司及市县烟草公司负责人，我们来到“大鸡”牌卷烟的发源地——莒南县十字路镇刘家边山村寻根。 我们走访了参与卷烟厂建设和生产的老员工，召开了座谈会，参观了村办企业，共同回忆了那些岁月。 现场展示了“大鸡”牌卷烟的生产和实战场景，讲述了“大鸡”牌卷烟的发展历程，探讨了社会主义新农村建设中挖掘历史资源、打造红色旅游的措施和做法。

7月24日，莒南县县长丁善玉在副县长孙力及狮子路镇党委政府、县财政局、县建设局主要领导陪同下，冒着酷暑来到刘家边山村调研。 在刘家边山村，丁县长了解了抗战时期刘家边山村大吉烟厂的创办、生产、经营和发展情况； 他考察了大吉烟厂旧址； 并听取了莒南县刘家边山村大吉烟厂旧址修复、人民政府与总集团结对帮扶的汇报。 丁县长对大吉烟厂旧址修复的设计布局和原则提出了要求和希望。 他要求，旧址修复工作要与社会主义新农村建设结合起来，与红色旅游结合起来，与小流域治理结合起来。 结合起来，着眼当前，立足长远，坚持修旧如旧、经济实用、量力而行的原则，依托大店镇山东省政府旧址，大吉烟厂旧址已建成革命传统教育基地和旅游胜地。

2006年8月5日，莒南县与山东将军集团在桃源宾馆举行社会主义精神文明和新农村建设签约仪式。 莒南县委书记、县人大常委会主任陈祥珍，县委副书记、县长丁善宇，县委副书记、原遗址管理办公室主任刘卫东，县委副书记、县长王克田县委常委、县政协主席杨文明，县人大副主任、党组书记孙忠德，县委常委、常务副县长刘贤军，副县长郭秀章、县长助理，县政府办公室主任张红兵及县委办公室、十字路镇党委、政府主要领导出席签约仪式并陪同参观。 通用集团公司董事长张福亭，总裁叶迅（现任山东中烟工业公司安全生产管理部部长），济南卷烟厂党组副书记、党委书记孟令全（现任山东中烟工业公司监察部部长），通用集团副总裁李玉斗，济南卷烟厂副厂长、厂长段凌，济南卷烟厂纪委书记卞新忠等83名中层干部通用集团高层及以上管理人员出席了签约仪式。 县党委员会常驻委员会兼执行副县治安法官和总体集团公司总裁Ye Xun签署了两党之间的合作文件Ye Xun。 朱纳县党委员会秘书陈·江津（Chen ）分别在签署仪式上发表演讲。 将来，江琼集团将使用山东省政府的前地点来加强员工在红色革命方面的传统教育，为朱纳县的黄色烟草生产提供支持，提供劳动力出口，并为现代管理经验提供现代管理经验朱南县的工业发展。 集团还将通过重建Daji烟草工厂的旧地点，建立合作的关系，共同建立社会主义精神文明和新的农村建筑。

在签署仪式之前，集团公司去了朱南县。 在朱南县治安法官丁山（Ding Shan）和其他领导人的陪同下，他们冒着炎热的热量参观第八路线军队第115师总部的前地点，以及山东省政府的出生地接受爱国教育。 他们还去了镇的村“找到他们的根源”，并参观了Daji烟草工厂的旧遗址。 参加Daji烟草工厂建设的老员工当时将局势介绍给了 Group的领导人，并共同召回了当年的生产和战斗场景。

9月1日，由山东将军集团（ Group）的25名退休高级干部组成，在朱南县人民政府副负责人郭尚（Guo ）的陪同下，县一级的相关部门负责人去了 的“大鸡肉”香烟 Town，Junan县参观并研究了旧工厂。 在“大鸡”香烟工厂的旧遗址前，一般小组的资深干部仔细听取了乡村干部的“大鸡肉”卷烟工厂的介绍，该工厂由第八次路线军队和现任现场修复和现场修复和建设计划，并仔细观察了烟草工厂留下的珍贵文物。 历史文物，还与该村的老党成员刘·霍万（Liu ）和刘·霍瓦恩（Liu ）进行了亲切的对话，他们目睹了“大鸡”烟工厂的建立。 在这里努力工作的老年人的光荣成就，与村民的友谊以及建造旧遗址和广场的蓝图深深地感动了每个人的心。

六十多年来，“大鸡”品牌香烟出生于朱南，在吉南成长和发展。 尽管当前的“大鸡”香烟厂的地点只有一些旧的茅草屋和一些古老的文化文物，但刘·吉亚比安（Liu ）已使用。 乡村干部和群众很好地照顾了它。 不久前，江琼集团和朱南县已经决定修复“大鸡”香烟工厂的旧现场，并在两年内建造一个大鸡肉广场。 整个项目总面积为18英亩，需要投资900,000元。 在签署仪式上，江琼集团还向朱纳县的刘吉亚山村捐赠了200,000元人民币，开始了旧站点的修复项目。 旧站点的恢复遵循恢复旧现象的原则，突出了当地的特征和实用性，将旅游业，娱乐，休闲和购物整合在一起，并将其与建造新的社会主义乡村和红色旅游业的建设相结合。 它将在朱南县建立一个新的地方。 革命性的传统教育基地和旅游目的地。 到那时，村庄将站在人们面前，并成为人们的红色旅游和休闲娱乐活动的重要场所。

山东省将从2005年底开始调整烟草市场。低端香烟的年销售额少于100万箱将不再以关键品牌开发。 “大鸡”系列是调整。 此外，为了改变太多的香烟品牌的状况，我们的省已经压缩了香烟品牌，仅保留了诸如“ ”，“ ”和“ ”之类的少数品牌。 从2006年11月开始，“大鸡”系列卷烟将停止生产和供应市场。

吸烟对健康有害已成为一个众所周知的事实。 但是，对于山东省的许多消费者而言，大鸡不仅仅是一种消费品。 他们还目睹了吉南市的发展和变化数十年，并在山东消费者中传承了这些年的回忆。

大鸡肉烟已经很远了。 他们带走的不仅是绿色烟雾，而且是逐渐在绿色烟雾中逐渐消失的时间痕迹。 （Liu Botao）